白酒，作为中国传统文化的重要载体，不仅在日常生活中扮演着不可或缺的角色，更是社交场合中不可或缺的媒介。其独特的消费属性和社会功能，使其具有需求刚性，且难以被其他酒类所替代。近年来，随着国家反腐倡廉运动的深入推进，白酒产业逐渐回归理性发展轨道。
本报告依据总营收、净利润两项指标排名，聚焦于主营为白酒的企业，选取贵州茅台、五粮液、洋河股份、山西汾酒、泸州老窖、古井贡酒、今世缘、舍得酒业、迎驾贡酒、口子窖、老白干酒、水井坊、酒鬼酒、金徽酒等14家白酒企业进行深入探讨。
全球烈酒市场规模最新进展
2023年，全球烈酒市场规模达到约5253亿美元，同比增长8.4%，这是近10年来的最高增幅。显示出全球烈酒市场的强劲复苏和持续增长的趋势。
中国白酒市场规模最新进展
2中国白酒市场规模达到7563亿元，同比增长9.7%，略高于全球烈酒市场的增长速度。尽管产量有所下降，达到629万千升，同比下降5.1%，但利润总额达到2328亿元，同比增长5.7%。
白酒行业发展趋势
趋势一：两级分化加剧。大企业终端增加，10亿以下酒企终端门店减少；销售额和客单价双降，未来发展会呈现两级分化状态
趋势二：发展新质生产力。中国白酒在酿造方法、酿造工艺、储藏和勾调上就是不断创新的过程，发展新质生产力，能够为中国白酒发展注入新动能
趋势三：白酒国际化。 23年中国白酒出海约56.6亿，全球烈酒有3万亿市场规模，帝亚吉欧出口业务占比91%，是中国白酒企业学习的标杆
效能分析主要观点
标杆行业的平均ROE为25.1%、ROI高达320%，这表明白酒企业在利用股东资金创造利润方面表现出色，优于绝大部分行业。
平均毛利率高达72.6%，显示了白酒企业在成本控制和定价策略上的高效性，其中茅台毛利率达到91%，体现了其品牌影响力和产品定价能力。人均薪酬为21.9万，3年CAGR为9%，增速较好，显示出行业在薪酬方面的竞争力。
阅读完整报告（星球内用户在2024年6月30日已可下载）