iResearch：2021年县城生鲜消费升级报告（附下载地址）

中国县域经济在不断发展，县域商业体系在进一步完善
• 县是我国承上启下的重要行政单元，以县城为中心的乡村商业体已经确立；
• 县城居民的收入水平和消费能力显著提升，对于生鲜商品的品质和品类多样性越发看重；
• 县城生鲜市场既是农产品上行的有力渠道，也是消费生活品质的保障。中国县城居民仍然以商超为购买生鲜的主要渠道，但对便利性与高频消费的需求日益提升
• 商超等传统市场形式是县城生鲜消费者最主要的生鲜商品购买渠道；
• 与此同时，县城居民越发关注购买渠道的便捷与高效，这些诉求共同推动了社区团购、电商等线上平台的普及；
• 县城居民对新生鲜品类的接受度较高，对传统渠道较难购买的海鲜、水果展现出了兴趣。
中国县城居民在生鲜品类的选择上具有明显的区域特征，县城生鲜市场呈现跨区购买趋势
• 叶菜类、苹果香蕉梨和牛奶是在全国接受度均较高的品类；
• 县城居民对外地特产生鲜的购买意愿均较强，购买频率高，购买时更加关注生鲜的品质；
• 跨区域生鲜品类的流通满足了县城居民更加多元的生鲜品类需求；
• 线上平台拉近了城乡的空间距离，“孝心单”成为外地子女对父母表达爱意与关心的重要形式。