蜀海供应链：2023中国餐饮供应链白皮书（附下载地址）

2023年，中国餐饮进入快速恢复期，带动餐饮供应链发展进入新阶段。伴随餐饮总规模有望突破5万亿大关，连锁率不断提高，餐饮供应链上下游企业以围绕餐饮产业集中化、零售化、线上运营化、细分化的趋势迅速进行适配调整。
中国经济快速发展，餐饮市场不断增量，中国餐饮供应链自2019年进入扩容增速时代。围绕餐饮餐饮供应链的各个板块，相关企业以专业之姿，发挥本身优势为中国餐饮业发展助力。
中国餐饮行业业态本身复杂发展多样，经历三年疫情后，以食品安全溯源体系为首，数智化绿色化建设为主要方向的餐饮供应链建设，是中国餐饮上下游企业的共同发展机遇。